TABACO Y GRIPE
El tabaco seca e irrita la mucosa respiratoria, lo que allana el camino a los virus
del resfriado y de la gripe, aparte de destruir nutrientes esenciales para el sistema
inmune. Por si no bastara, los virus y el humo del cigarrillo interactúan, aumentando
el daño en el pulmón y las inflamaciones.
VITAMINA C. Cuatro cigarrillos malgastan 100 mg de este nutriente, que juega
un papel importante en nuestra capacidad de defensa y además acelera la curación
de la gripe. Para evitar déficits, toma zumo de naranja natural, un kiwi y una ensalada
variada a diario.
ZINC. Los fumadores también son buenos candidatos a sufrir déficits crónicos de zinc.
Este mineral presente en la carne roja, los moluscos,los productos integrarles, las
legumbres y los frutos secos, fortalece el sistema inmune y acorta la duración de lagripe.
Para recuperarte lo antes posible de esta infección sigue estos consejos.
Prepara bebidas multivitamínicas. La toma de líquidos es esencial ya que ayuda a
diluir la mucosidad e hidrata la mucosa respiratoria, lo que favorece la congestión y
suaviza la tos. Escoge bebidas que estimulen las defensas, como los caldos caseros
( de pollo, de pescado, etc.), los zumos ( de piña,naranja, limonadas con miel, etc.)
y los licuados vegetales ( de apio y manzana, de zanahoria y remolacha, etc. ).
Elige vegetales de colores llamativos. Ricos en pigmentos protectores, da prioridad
a las verduras, hortalizas y frutas de color naranja, verde y liliáceos, como las espinacas
las zanahorias, la ciruela, la uva, los guisantes, la calabaza, la berenjena, la col lombarda.
Todos ellos favorecen la regeneración de la mucosa respiratoria.
Apuesta por sabores intensos.Ajo, cebolla,cebolleta,puerro,rabanitos,berros,etc. Cuando
se comen crudos,ejercen una potente acción antibiótica y expectorante.
REDUCIR LA ABSORCIÓN DE LOS AZUCARES ES CLAVE
Frenar la cantidad de azúcares que pasan al torrente sanguíneo, aparte de mejorar el
control sobre las tasas de glucosa, da un descanso al páncreas, el órgano encargado
de " fabricar" la insulina.
La fibra. Acompañar las comidas principales de una ensalada,elegir guarniciones vegetales
o preparar la pasta y el arroz con hortalizas variadas, así como tomar fruta de postre ( a ser
posible con piel ) son buenas estrategias, dado que la fibra de los vegetales ralentiza la
velocidad de absorción de los azúcares de los alimentos. Y al revés: cuanto mas refinados
sean los alimentos , mayor será la liberación de la glucosa en sangre.
La cocción. Las verduras y hortalizas crudas o cocidas al vapor, así como la pasta y los
arroces que se comen al dente, tardan más en digerirse, lo que reduce la velocidad a la a la
que se absorben los azúcares en el intestino.
Sin triturar. Cuanto menos manipulados estén los alimentos que nos llevamos a la boca,
mejor.En lugar de beber zumo de naranja o de manzana, por ejemplo come las frutas enteras;
los niveles de glucosa en sangre no subirán de forma brusca.
FACTORES DE RIESGO.
Haber cumplido más de 45 años, Acumular más kilos de la cuenta, Llevar una vida sedentaria,
Tener el colesterol "bueno"bajo y el colesterol "malo" y los triglicéridos alto,Sufrir hipertensión, Tener un contorno de cintura superior a 88 cm. ( mujer ) o 102 cm. ( hombre ).
La resistencia a la insulina, que aparece cuando las células de nuestro cuerpo tienen problemas
para responder a esta importante hormona, es la antesala de la diabetes tipo 2.Bajar de peso
y aumentar la actividad física ayudan a dar marcha atrás a este trastorno, que provoca un aumento
en las tasas de glucosa en sangre y no pocos problemas cardio vasculares.
EL menú a los vegetales crudos es una excelente estrategia a la hora de hacer frente al cansancio
físico e intelectual, ya que la cocción destruye parte de su contenido en vitaminas y minerales.
Como lograrlo. Toma gazpacho o cualquier otro licuado vegetal a modo de aperitivo, acompaña
todas las comidas de una ensalada y convierte la fruta en tu postre de elección.
FATIGA Y BUENA HIDRATACIÓN. Ropón líquidos. En verano, conviene beber de 8 a 10
vasos de líquidos al al día.Si te cuesta beber agua, aromatízalas con menta y gajos de limón o
con ralladuras de jengibre y peladuras de naranja.
APUESTA POR SABOR. Quienes optan por bebidas de sabores toman mas líquidos a lo largo
del día.Por esa razón,es buena idea recurrir a las tisanas y los refrescos- los "light" aportan un 99%
de agua, un 15% más que los azucarados-. Cuando necesites un plus de energía, bebe caldos
y zumos.
DIETA de verano. Da prioridad a las hortalizas y a la fruta.Reponen las sales que se pierden con
el sudor y son los alimentos con mayor porcentaje de agua.
Alimentos para evitar el cansancio
La fatiga o cansancio general, y el síndrome de fatiga crónica ( SFC ) pueden mejorarse con la adopción de una dieta adecuada
.Será muy importante potenciar aquellos alimentos que aumenten la inmunidad, que incrementen
la producción de serotonína y que mejoren el estado de los músculos.
Alimentos ricos en magnesio.El magnesio es considerado un relajante muscular y nervioso. Este
mineral es necesario para evitar la fatiga de los músculos y para mantener la mente tranquila y
relajada.La importancia del magnesio en el funcionamiento de los músculos es crucial.Por otra
parte, el magnesio interviene en la producción de energía a través del metabolismo de los hidratos
de carbono ( es necesario para que las células puedan aprovechar el ATP ).
Los alimentos que contienen mas magnesio son las pepitas de calabaza,semillas de cáñamo,pipas de girasol, almendras,nueces ,higos chumbos,higos secos y los plátanos.El germen de trigo contiene
mucho magnesio, ácidos grasos y colina contra la fatiga
.
¿Sabías qué los alimentos que habitualmente consumimos a lo largo de nuestra vida contribuyen al buen funcionamiento cerebral? El cerebro necesita consumir hasta un 20% de la glucosa que diariamente nuestro organismo requiere, para poder realizar bien sus funciones por lo que podemos decir que el cerebro para poder funcionar bien necesita estar bien nutrido.
Una buena alimentación saludable no solo influye en la buena salud física también es necesaria para una buena salud cerebral. Son muchas las investigaciones que así lo confirman, y más recientemente los estudios llevados a cabo por la Universidad de Columbia así lo manifiestan.
.En este estudio además destacan los beneficios de la dieta mediterránea para el cerebro, considerándola como la mejor dieta, sana y equilibrada que nos previene del desarrollo de enfermedades neurodegenerativo como el Alzheimer y
de la demencia senil. Los alimentos que comemos además tienen que ver con que tengamos buena
memoria e incluso influyen también en la capacidad de concentración, ayudándonos
a rendir mejor.La dieta mediterránea en cambio es rica en vegetales,legumbres,frutas,pescado,aportan salud a nuestro
cerebro,además si los alimentos son frescos y preparados en casa estarán libres de conservantes o saborizantes con los que sin duda ganaremos salud y protegeremos nuestro cerebro de padecer antes
mencionadas.
La dieta mediterránea favorece el correcto funcionamiento del cerebro así como su salud y además de los alimentos antes mencionados debemos incluir también los alimentos que sean ricos en folatos, los minerales que favorezcan la transmisión de los impulsos nerviosos, que ayuden a transportar el oxígeno a las células nerviosas así como a mantener las conexiones entre neuronas en buen estado, alimentos ricos en vitaminas del grupo B, alimentos ricos en ácidos grasos esenciales Omega 3, alimentos ricos en proteínas de pescados, carnes y huevos, y finalmente los alimentos ricos en proteínas vegetales.
Todos estos beneficios y propiedades podemos encontrarlos en los nutrientes que a continuación facilitamos:
Los minerales que nos ayudan a cuidar nuestro cerebro en cuanto a salud y buen funcionamiento son:
- Calcio: es un mineral que no debe faltarnos ya que es necesario para la transmisión de los impulsos nerviosos.
- Hierro: es el mineral encargado de llevar el oxígeno a las células nerviosas.
- Zinc: es el mineral que contribuye a mantener en buen estado las conexiones entre las neuronas. ( articulo por Teresa Ortiz )
